香煎蚝烙的家常做法
今日重点为您介绍香煎蚝烙的家常做法方面的讲解,关于香煎蚝烙的家常做法 如何做香煎蚝烙,一起跟随小编看看吧!
1、鲜蚝 鸡蛋,薯粉, 粘米粉, 熟猪油,辅料:香菜1根鱼露,白胡椒粉少。调料:白砂糖少许 ,香葱2根,凉白开适量 鸡粉1小勺。
2、将鲜蚝清洗一遍后加少许白砂糖拌匀稍微浸泡再用清水反复漂洗干净并捞起沥干,鸡蛋打散成蛋液备用;
3、将薯粉和粘米粉混合后加凉白开调匀成粉浆,将香葱去根洗净切成葱花、香菜去根洗净切段;
4、将洗净沥干的生蚝和鸡粉、葱花加入粉浆中调匀;
5、起锅大火烧热后加入熟猪油,用圆勺舀起粉浆倒入锅中摊平,底面成型后在表面淋上蛋液,煎熟后将其翻面,让粘有蛋液的一面也煎至金黄酥脆即可装盘。
以上辣妈网介绍的香煎蚝烙的家常做法 如何做香煎蚝烙的详细讲解,希望本文能给你带来生活上的帮助!
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