材料
主料:面粉500g、南瓜270g;
辅料:油适量、盐适量、酵母适量
南瓜花卷的做法
南瓜花卷的做法:
1、南瓜去皮,切成块状,放入蒸锅中蒸15-20分钟,蒸好后,晾凉,备用
2、面粉中加入晾凉的南瓜,加入酵母,和匀,揉成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。发酵后的面团取出揉匀
3、放在面板上,用擀面杖擀成薄薄的一层,抹上一层花生油,撒点盐,
4、由下往上卷起,卷好后,切成大小相同的段,
5、取其中2段洛在一起,手同时向两边拉开,转一圈拧成花样,收好口
6、放入蒸锅,盖上盖子,不要开火,2次发酵半小时,发酵好后,开大火蒸15-20分钟即可。
南瓜花卷的做法
小贴士
南瓜花卷的做法,蒸好后,不要立即开锅,过5分钟再开。喜欢吃的亲们可以自己尝试哦!
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