孝感位于湖北的东北部,它是一个“人如其名”的城市,是远近闻名的孝子之乡,也是我国唯一一个以孝命名的城市。
这座城市因孝道而得名,崇尚孝文化,有着很深厚的孝文化底蕴,我国古代中的二十四孝中就有“三孝”是发生于这里,例如:董永卖身葬父、孟宗哭竹、黄香温衾。
你也可以说孝感是一座有温度的城市,这里有灵性的水、灵气的人,温暖着生活在这里的人。并且这里的美食也是别具特色,尤其是孝感米酒,深受人们的喜爱,除了米酒外,孝感其实还有下边这些特色美食。
01.孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感的一道地方风味名吃,它主要是用当地产的优质珍珠糯米为主要原料,再经过特色蜂窝酒曲的发酵,酿制而成的,这种米酒米散汤清,颜色玉白,米粒不烂不糟,喝着酒汁清甜,还带有种蜜香,是一种很讨人喜欢的优质米酒。
人们对它的评价是这样的:“喝着酸酸甜甜,有淡淡的微醺,但是不醉人,还很暖身,入口就是那种醇厚的米香味,喝着有一丝丝的酒意,但却无酒那种刺喉、辣喉的感觉。”
02.孝感麻糖
孝感麻糖是湖北的一道传统名吃,它主要是用芝麻、糯米、白糖为原料,搭配上花生、杏仁等食材制成的呈月牙形的美食,每一片都很薄,吃着麻香酥脆,口感细腻,不粘牙,甜香可口。
03.云梦鱼面
云梦鱼面是湖北孝感云梦县的一道传统面食,这道面食主要是用鱼肉混合面粉制成的,这道面讲究“活、鲜、嫩”,做出来的面吃着鲜嫩爽滑,香软诱人,口感鲜甜,营养价值也要比普通面条高出好多,也被人们誉为“长寿面”。
04.水汽包子
水汽包子是湖北孝感应城的一道特色美食,刚刚做好的水汽包子的底部结有一层硬壳,汽水很足,闻着香气扑鼻,两面被煎的金黄,吃着烫嘴暖身,中间松软,整体感觉软硬相间,外边吃着香酥脆口,内里松软透气,趁热吃最好吃。
05.沙子馍
沙子馍是湖北孝感应城的一道地方面点,它并不是用沙子做的馍,而是一种带馅的饼,真正的应城沙子馍你掰开后,是可以清楚的看到里边有一层层酥的,吃着焦香酥薄,味道奇美,满口生津。
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