蒸鸡蛋 好吃又好吃

蒸蛋

牛奶蒸蛋：

制作食材

牛奶蒸鸡蛋

牛奶250ml，鸡蛋1个，蛋黄1个，糖适量。

制作流程

1.将1个全蛋和1个蛋黄打匀，打散。2.在打好的蛋液中慢慢加入牛奶，然后搅打均匀。

3.在牛奶和蛋液中加入白糖，然后充分搅打均匀。4.如果有不锈钢滤网，可以将打好的牛奶和蛋液再次过滤，保证口感细腻；如果没有滤网，用勺子撇去狗狗身上的牛奶和蛋液。

5.给碗盖上一层保鲜膜。盖上盖子后，蒸15分钟左右。(用保鲜膜覆盖是为了防止水蒸气滴入蛋液中，使布丁表面更光滑)

蒸蛋

普通蒸蛋：

制作流程食材：鸡蛋300克调料：盐2克、味精1克、酱油1克、香葱15克。

制作流程

1.将鸡蛋打在小碗里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

2.然后，一边加水，一边继续用筷子搅拌，

3.水优选是过夜热水或温开水。喜欢吃硬的可以少加水。如果喜欢吃软的，可以多加点水。

4.只是一定要搅拌均匀，然后用小勺撇去浮沫。

5.可以切一些葱花撒在上面，也可以不放，然后放锅里蒸。

6.煮好后加入酱油和香油，就可以享用了。

7.如果怕煮过头，最好在小盆上扣一个盘子。不会有蜂窝。

以上内容是关于蒸鸡蛋的做法。生活经验是我们积累的。如果你缺乏生活常识，请收藏我们的网址！