柚子糖炒不出糖霜怎么办 柚子糖可以用烤箱烤干吗

不会炒糖霜怎么办？

一个

如果没有足够的时间去投机，那就继续投机；如果放的糖太少，可以加点糖翻炒。

1.柚糖是由柚肉和白糖制成的食品。一般来说，柚子糖容易结霜。如果柚糖不结霜，首先要考虑的是柚果肉中水分太多。建议开小火，继续在锅里煎。

2.如果炒的时候白糖比较少，可以在锅里加入适量的白糖，然后继续翻炒翻炒，以利于糖分凝结。油炸后的柚子果肉没有多余的水分，晒干后会有自动凝结的糖霜。

柚子糖可以放在烤箱里烘干。

2

当然可以。

在锅里炒柚糖的时候，炒起来会很费劲。如果家里有烤箱，也可以把柚子糖放在烤箱里晾干水分，这样会更省力。

具体步骤

1.将柚子打开，剥去柚肉，剥去柚皮，然后将柚肉切成均匀的小块，放入水中低温浸泡10小时。

2.锅中放入适量的水和糖，大火烧开后加入柚子果肉。

3.等柚子果肉充分吸收水分和糖分后，再拿起来。

4.将柚子果肉均匀的铺在烤盘上，然后放入烤箱晾干水分。一般可以大火烤20分钟，期间会翻一次面。

5.烘焙时，人要一直待在烤箱旁，注意柚子糖的状态，等水分干了再拿出来吃。

柚子糖是硬的还是软的？

三

柚子糖的口感脆硬。

柚子糖的主要材料是柚子内部的果肉。加工后上面会有一层结霜。吃起来香脆微硬，类似冬瓜糖的味道。但柚糖有轻微的柚香，所以吃起来比冬瓜糖更鲜，普通大众可以适当吃一些。

技巧

1.柚子糖毕竟是甜的。一次不要吃太多。吃多了容易长胖，也容易影响血糖。

2.如果你暂时不吃，保持密封。

柚子糖可以泡水喝吗？

四

当然可以。

柚子糖含糖量很高，吃起来很甜。如果觉得太甜或者想换种吃法，也可以用它泡水吃。泡水后，水中会沉淀一些糖分，泡出来的水味道香甜可口。喝完水再吃柚子糖，会觉得味道没那么甜腻，软软的，有嚼劲，非常好吃。