湖北宜昌最出名的七大特色美食，第二道夏天吃着清爽冰凉，好消暑

宜昌地处于湖北的西南边，古称夷陵，后改名为宜昌，寓意繁荣昌盛，它是一个山青水碧，富有诗情画意的城市，世界级水利工程三峡工程和葛洲坝水利工程都在这里，因此它有着“世界水电之都”的美誉。

这里有着奇特、极致的自然景观和各种地貌形态，互相交织出了一幅唯美壮阔的画卷，是大家旅游的好去处。来到这里，你还能感受到舌尖上的宜昌，品尝到当地独特的美食。

01.红油小面

红油小面是宜昌人早餐最爱吃的一道特色小面，它也是当地最独特的味道，这碗面最早是从四川、重庆等地流传过来的，后来又结合了地方风味做出来的小面，该面色泽鲜红发亮，汤汁浓香麻辣，面条爽滑带韧，口感咸鲜香辣，价格低廉。

02.凉虾

凉虾是湖北宜昌很常见的一道特色小吃，这种小吃主要是用大米浆制成的，头大尾细，看起来像虾却不是虾，入口柔软清甜、滑糯清爽，吃着比雪糕解暑，比冰粉Q弹，弹牙又甜蜜，一碗凉虾下肚，浑身暑气尽消。

03.萝卜饺子

萝卜饺子是湖北宜昌的一道传统小吃，它和很多北方人心目中所想的萝卜饺子完全不同，这种饺子主要是用萝卜、大米浆、黄豆为原料，经过油炸而成，而不是像北方那样下锅去煮。

所以这种萝卜饺子比北方萝卜饺子更加香脆，皮融入了馅料中，被炸的金黄焦脆，吃着外焦内软，麻中带辣，辣中带香，越吃越好吃，深得当地人的喜爱。

04.炕土豆

宜昌炕土豆也叫炕洋芋，是当地土家族的一道传统小吃，炕好的土豆一个个都变为了上色均匀的金黄色，撒上自己喜欢的调料，吃着外焦里嫩，有种烤熟的香甜，带有点香脆，吃着香喷喷的，越吃越想吃。

05.土家蒸肉

土家蒸肉是湖北宜昌土家的一道特色美食，这道美食在当地也叫“抬格子”，人称“土家第一大菜”。这道蒸肉主要是用土豆、南瓜、鲜肉、玉米面、炸辣椒制成的，随后放在蒸笼内蒸熟，蒸出来的肉香醇味美。

06.榨广椒炒腊肉

榨广椒炒腊肉是湖北宜昌土家人的一道特色菜，这道菜主要是用鲜广椒和腊肉炒制而成，炒出来的菜色泽微红，有着很独特的酸辣味，是道很好吃的下饭菜，深受土家儿女们的喜爱。