70岁奶奶经常这样吃洋葱，三高平稳，腿脚有劲，身体一直都很棒

进入5月份以后，洋葱这种蔬菜食材，就到了大量上市的时候，把它用来炒着吃或者是用来煎着吃的话，味道都非常好吃。

我就是一个很喜欢吃洋葱的人，平时炒菜的时候，我都会放生一些洋葱，能起到很好增香作用，你是否也爱吃洋葱？

但是相比较于炒着吃，我更喜欢把洋葱用来煎着吃，尤其是搭配上几个鸡蛋后，那味道简直一绝，这可是我70岁奶奶，教给我的吃法。

如果你也喜欢吃洋葱，下面就让我来教教你吧，把洋葱这样去多吃一些的话，就能起到很好稳定三高的作用，让你腿脚更有劲。

我奶奶虽然已经70，但是他的身体依旧很硬朗，像一个50多岁的人一样，很大原因就是因为他爱吃洋葱，一起来看看，今天的美食做法吧。

【洋葱鸡蛋饼】

【原料】：洋葱、鸡蛋、苹果、胡萝卜、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、玉米淀粉、食用油

【制作】

1、准备一个新鲜的洋葱，把洋葱外皮剥掉两层以后，再切去头尾，然后将洋葱对半切开，再放到清水里面泡一泡。

2、切洋葱不要直接切，否则会很辣眼睛，采用清水给他泡一泡的话，就能避免洋葱在切的过程中，有辣眼睛现象的出现。

3、准备辅料食材，先准备半截胡萝卜给他切成碎丁，装入碗中备用，再准备一个苹果，去除果核后也切成碎末，与胡萝卜一起备用。

4、准备一个青椒切成碎丁后，也加入到大碗中，然后把浸泡的洋葱取出，切成碎末后也加入到大碗中。

5、准备几个鸡蛋，把鸡蛋搅打成蛋液以后，直接淋入大碗中，将鸡蛋与所有食材搅拌混合均匀，这样做出来的美食，味道就会别有一番风味。

6、往大碗中再加入食盐、胡椒粉、生抽、老抽适量，调一下底味后，再加入两大勺玉米淀粉，搅拌混合均匀，给它搅拌成面糊。

7、准备一个大一点的洋葱，直接给它切成洋葱圈，接着起锅热油，加入适量食用油，油温三成热后，把洋葱圈加入锅中。

8、把准备好的面糊给它加入到洋葱圈中，接着再往面糊的表面撒上一些黑白芝麻，并用小火给它慢煎，将其煎至底面金黄以后，把洋葱饼翻面，煎至两面金黄。

9、在煎洋葱饼的时候，是一个比较漫长的过程，最好采用小火慢慢去煎，让它受热均匀后味道会更佳，不要用大火、中火，容易味道发苦。

10、洋葱饼煎至用锅铲按压，不会出现回弹现象时，就证明完全成熟了，这个时候的洋葱饼，就可以出锅食用，口感又酥又香。

11、把洋葱这样去做的话，有菜、有蛋、又有主食，营养均衡还非常美味，家里有小孩的朋友，就可以给他们多做一做。

对于洋葱的各种美食制作，你那里是否有更好的收藏？如果你那里有更多美食做法的话，也可以评论区，教大家做一下。